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Schlagwort: Essen und Trinken

Zuckerkraut wächst in den Bergen Paraguays

(TRD/MP) Die kühle Dose mit Geschmack für zwischendurch ist allseits beliebt unter den Erfrischungsgetränken, vor allem Cola steht auf der Beliebtheitsskala weit oben. Doch dieser Genuss bringt auch einige Kalorien mit sich. Zucker ist oftmals auch in Lebensmitteln enthalten, in denen er kaum vermutet wird: Brot, Pizza, Wurst, […]

Bei Albträumen von Kindern bringt Monsterjagd eher weniger

(TRD/MP) Kinder fürchten sich im dunklen Schlafzimmer. Und sie träumen öfter mal von bedrohlichen Hexen, die mitten im Kinderzimmer stehen oder Monstern, die unter das Bett gekrabbelt sind. Sind die Träume der Kinder etwa gruseliger als die der Erwachsenen? „Kinder haben keine schlimmeren Träume als Erwachsene, sie erzählen […]

Die Lieblings-Pizza der Deutschen

(TRD/WID) – Am Anfang war es nur eine Teigflunder. Doch der Name „Pizza“ hat längst einen weltweiten Siegeszug angetreten. Auch in Deutschland darf eine Pizza beim „Italiener“ nicht auf der Speisekarte fehlen. Oder noch besser: Gleich den Pizza-Service anrufen und das Objekt der Begierde bestellen. Doch welche Pizza wird […]

Vitamin C: Die Wunderdroge für Sportler

(TRD/MP) Echte Sportler kennen keine Pause. Doch Vorsicht: In der brütenden Sommerhitze sollten alle Naturburschen und Powerfrauen einen Gang zurückschalten. Denn fürs Laufen, Radfahren, Schwimmen oder Beachvolleyballspielen heißt es: In Maßen betrieben ist das für die Gesundheit und das Wohlbefinden definitiv eine gute Sache. Beachten sollte man aber […]

Ernährung sollte nicht ideologisch überfrachtet sein

(TRD/MP)  Vegan, vegetarisch oder doch lieber gegrilltes Fleisch? Ernährung ist für viele Menschen eine Glaubensfrage. Experten warnen: Pseudoreligiöse Züge beim Umgang mit Essen bringen Risiken mit sich. Deshalb sollte nicht jeder Trend mitgemacht werden. Johann Christoph Klotter, Professor für Gesundheits- und Ernährungspsychologie an der Hochschule Fulda, warnt im […]

Forschung: Appetit und Sättigung

(TRD/MP) Übergewicht ist in Deutschland ein verbreitetes Problem. 52 Prozent der Deutschen sind übergewichtig oder adipös. Nach einer neuen Erkenntnis findet bei ihnen auch eine entzündliche Veränderung in den Regionen der Appetit- und Sättigungsregulation im Gehirn statt. Das fand jetzt ein Team um Professor Matthias Laudes am Exzellenzcluster […]

Herbst- oder Winterblues: Essen sie sich munter

(TRD/MP) Herbst und Winter haben eine durchaus romantische Seite, aber auf der Kehrseite ist es kalt, nass und dunkel. Das drückt die Gemüter, man spricht vom Herbst- oder Winterblues. Doch Betroffene sind dem nicht hilflos ausgeliefert. Sie können aktiv etwas gegen die bedrückte Stimmung tun. Dass weniger Sonnenlicht […]

Pistazien-Fans können ihren Lieblings-Snack mit gutem Gewissen genießen

(TRD/MP) –  Salzige Snacks sind nicht gerade das Sinnbild einer gesunden Ernährung. Aber wie so oft bestätigt die Ausnahme die Regel. So haben die beliebten Pistazienkerne scheinbar einen positiven Effekt auf die Herzgesundheit. Mit der Knabberei haben sich nun Forscher näher auseinandergesetzt, indem sie mehrere Studien analysiert haben. […]

Ein Trinkbrei erobert die Republik

(TRD) Der „Saft“ aus Gemüse, Obst und Kräutern soll zur Zeit bei aufgeklärten Zeitgenossen als das Wundermittel überhaupt gelten und vergleichbar mit geheimnisumwitterten Rezepten alter Kräuterhexen im Mittelalter sein. Ob Deutsche Prominenz oder internationale Superstar, sie alle schwören zur Zeit auf den leckeren Trinkbrei. Er ist kein Getränk, sondern  vielmehr eine vollwertige vegane […]

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